Lasagna pertama saya

Hari ni belajar wat lasagna pulak. Belajar dari sifu kt umah ni a.k.a mama saya. haha..

Bahan2 :

3 ketul Cheese cheddar - dipotong dadu kecik2

Lasagna/Macaroni - direbus

3 ulas bawang putih -dipotong dadu

1 bawang besar-dipotong dadu

2 biji lada benggala-dipotong dadu

suku tomato puree

500ml fresh milk

1 paket daging kisar

2 buku cheese dipotong dadu (kalo leh lebih haluss dari ni)

Macaroni yg direbus :campurkan minyak sikit masa rebus tu

Bawang putih yg dipotong dadu

Bawang besar yg dipotong dadu

Lada benggala yg dipotong dadu

Tomato puree -guna suku je. ni beli yg besar.

1 ketul cheese dipotong dadu lg (pastikan dipotong lebih haluss)

Freshmilk

Daging kisar/mince meat

Cara2 :

Bwh putih ditumis.. bila dah hampir perang, masukkan bwg besar. goreng smpai layu2..

lps tu masukkan daging. letak garam. jgn lupa ni. (Sori gmbr takde)

Bila daging tu da kering (air dah takde dlm tu), baru masukkan tomato puree. gaul2kan sekejap. pastu masukkan lada benggala. pastu agak2 lada benggala tu da masak. siap.

dlm periuk yg lain, masukkan sikit tepung gandum (sikit je. jgn ikut aku). pastu goreng2kan sikit tepung, kasi dia cam kuning2 sket. pastu masukkan susu. pastu masukkan keju yang dah dipotong dadu tadi (2 ketul cheese). Masak sampai keju cair. pastikan dikacau selalu

ok kat sini aku agak haru sket. susu dan cheese aku hangit. itam kat bwh tu. tang tepung tu gile punya itam. smpai meja mak aku pun join itam sama. astagaa.. ampunn mama.. haha

Lepas tu kan, daging yg dah dimasak td, dicampurkan dgn macaroni dan susu. pastu gaul2kan  sampai rata. Kalo korang nk guna kepingan lasagna, maka yg daging n susu tu digaul sekali. lepastu bertabahla melapis berselang2 lasagna & daging tu. aku ni versi tak berapa nk rajin. hehe.

lepastu rata kan macaroni tu & taburkan dgn cheese yg dipotong dadu (seketul cheese). lepastu bakar. bila tgk cheese tu dah kuning sket (takyah kuning semua cheese, sket je da cukup) aa dah boleh keluarkan dari oven

dan... ini lahh dia hasilnye